思えばこの出来事が発端だった気がします。

 

３年前初めて自分の手で糖度１７度のメロンができた時。

 

「うまっ！！」と感動し、すぐに母親に食べさせたくてカットして手渡しました。そしたら、

 

「あんまり甘くないし、そう美味しくないね。」

 

と素っ気ない言葉が返ってきました。

 

 

喜んでくれると思ったのに、その時は逆にがっかりしてしまいました。

 

別の日、母に糖度１４度のメロンを食べさせたら

「めちゃくちゃ甘い！美味しい！」というリアクション。

 

 

この出来事で気が付きました。

 

 

『糖度はただの目安。決して高糖度＝美味しいではない』

 

 

それから味をよくする農業資材を取り入れてみたり、土壌医の試験に合格したり、メロンという生物の基本をしっかり勉強しました。

 

そして糖度だけではなく、『旨味』にも自信のあるメロンを育てることができました。

 

 

しかし「美味しいから買って食べてみて！」と生産者からアピールされても、ノーサンキューとなるのが人間だと思います。

 

逆に、知り合いや友人の「○○さんが美味しいって言ってたよ！」という方が食べてみたくなるのかなと思います。

 

 

そこで、野菜ソムリエサミットに注目しました。

 

野菜ソムリエサミットで評価をする評価員は、野菜ソムリエ以上の資格を持ち、「味覚」「表現力」テストで一定の基準を満たした選ばれた評価員です。​

 

受賞は難しいとしても、その方々の「レビュー」が送られてくるということで、自分のメロンの客観的な『美味しさ』が知れるということで応募してみました。

 

 

前置きが長くなりましたが、2023年7月の品評会で『ロピアメロン』が金賞をとることができました！

 

 

各審査員が持ち点１０点で採点し、平均点が８～８.９点が金賞をとれます。(その上は最高金賞)

 

野菜ソムリエとして多くの青果物を味わってきた中で、

「標準的かつ普通に美味しい」・・・５点

「自信をもっておいしいとおすすめできる味」・・・７点

「一番おいしい、もしくはそれに準ずる味」・・・１０点

 

ロピアの細かい審査内容は伏せますが、あとほんの数点で最高金賞でした。

 

 

試行錯誤や努力を重ねてとれた賞ですので、ちゃんと報われてよかったです。

 

 

来年のメロンシーズンは、胸を張っておススメできると思いますので、来年も楽しみにしてください！